Detrás de la puerta de Pagoda se reúnen tres cocinas —la china, la vietnamita y la tailandesa— y un origen que lo explica todo: Fuzhou (福州), cuna de la escuela culinaria Min (闽菜), una de las grandes tradiciones gastronómicas de Oriente. Desde hace más de dos décadas compartimos esa herencia en Els Poblets con una convicción: fuego vivo en el wok (Wok Hei), caldos que esperan su tiempo y el mejor producto de la lonja y la huerta de la Marina Alta.
La carta es un viaje por Asia sin necesidad de pasaporte: el Pato Pekín laqueado en finas crepes, el bogavante al jengibre, los rollitos vietnamitas recién hechos, los curris rojos de Tailandia, el dim sum artesanal y el té de jazmín servido en gaiwan. Técnicas ancestrales e ingredientes de temporada, preparados todos los días para compartir, porque en Asia la mesa siempre es de todos.
«Degusta nuestros increíbles platos provenientes de los diferentes estilos de la cocina asiática. Una experiencia gourmet en sabor, aroma, presentación y calidad.»
Disfruta la comida del restaurante Pagoda con todas las garantías. Ofrecemos a nuestros clientes información rigurosa y transparente sobre los 14 alérgenos e intolerancias alimentarias según el Reglamento UE 1169/2011.
Ingredientes frescos de lonja y huerta combinados con condimentos y salsas milenarias preparadas artesanalmente en nuestros fogones.
Disfruta la comida del restaurante Pagoda con todas las garantías.
Marca los alérgenos que deseas EXCLUIR de tu carta: los platos no aptos se ocultarán automáticamente para que solo veas opciones sin esos alérgenos declarados. Consulta siempre al personal: posible contaminación cruzada.
Seis obras maestras que resumen quiénes somos. Detrás, más de un centenar de platos recorren China, Vietnam y Tailandia.
19,95 €
Piel laqueada de crujiente cristalino, servida con finas crepes al vapor hechas a mano, juliana fresca de puerro y pepino, y salsa dulce de judía fermentada Tianmianjiang.
37,00 €
Bogavante entero troceado y salteado a fuego rugiente en wok con jengibre fresco de raíz, puerros tiernos, vino de Shaoxing y reducción sedosa de caldo de mariscos.
5,95 €
Saquitos de masa fina traslúcida con 18 pliegues artesanales, rellenos de carne magra de cerdo marinada y una explosión de caldo aromático hirviente en su interior.
8,55 €
Dados de lomo de cerdo seleccionados con rebozado crujiente y dorado, salteados al wok con pimientos frescos, piña jugosa y nuestra salsa agridulce imperial tradicional brillante.
14,95 €
Gran surtido degustación imperial al centro de la mesa con crujientes wan tun dorados, dumplings al vapor Ja Kao y Siu Mai, costillitas y gambas rebozadas.
16,55 €
Medallones tiernos de solomillo de ternera marinados, servidos en plancha crepitante de hierro fundido con cebolleta tierna, verduras de temporada y nuestra intensa salsa de pimienta negra.
Carta completa de refrescos, cervezas asiáticas, vinos, cafés, té tradicional en Gaiwan y licores digestivos.
Atendemos las reservas exclusivamente por llamada telefónica para garantizar disponibilidad inmediata y asignación de tu mesa en sala o terraza.
Para coordinar encargos de Pato Pekín laqueado, mesas para grupos o requerimientos específicos de alérgenos, contacta con nosotros directamente.
Lunes, Miércoles a Domingo:
Comidas: 12:00 – 16:00 h
Cenas: 18:00 – 23:30 h (Sábados hasta las 23:00 h)
* Martes cerrado por descanso del personal
Camí Secanet, 1, 03779 Els Poblets (Dénia, Alicante). Fácil aparcamiento en la misma puerta del restaurante.
En Pagoda la cocina china, vietnamita y tailandesa comparte mesa con la herencia de Fuzhou y la hospitalidad más esmerada. Disfruta de una velada inolvidable en nuestras mesas tradicionales o en nuestra terraza ajardinada.
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